QISHLOQ XO’JALIGIDA SUT VA SUT MAHSULOTLARINI QAYTA ISHLASH

Abdurahmonova Lazokat Abdivohid qizi; Xolmurotov Asror Yashin o’g’li

Авторы

Abdurahmonova Lazokat Abdivohid qizi
Xolmurotov Asror Yashin o’g’li

Ключевые слова:

Sut, mineral moddalar, yog’, uglevodlar, pasterizatsiya, sterilizatsiya, milk, minerals, fat, carbohydrates, pasteurization, sterilization

Аннотация

ANNOTATSIYA:Qishloq xo’jaligida mahsulotlarni qayta ishlash bilan birga sut va sut mahsulotlari ham qayta ishlanadi. Sutni qayta ishlash saqlash va ishlab chiqarish texnologiyasi va tarkibiy qismi haqida maqolamizda yoritib berilgan.

Annotation: in agriculture, milk and dairy products are processed along with the processing of products. Milk processing is highlighted in our article about the technology and component of storage and production.