CHEMICAL AND BIOLOGICAL ASPECTS OF CAROTENOIDS
Keywords:
Key words: carotenoids, xanthophylls, biological activity, food design.Abstract
The structure and biological functions of carotenoids are considered with an
emphasis on xanthophylls, which have been of the greatest interest lately. The diverse
biological activity of carotenoids determines the importance of these compounds in
food design programs.
References
Литература
Togaydullaeva, D. D. (2022). ARTERIAL GIPERTONIYA BOR
BEMORLARDA KOMORBIDLIK UCHRASHI. TA'LIM VA RIVOJLANISH
TAHLILI ONLAYN ILMIY JURNALI, 2(11), 32-35.
Кузиева, М. А. (2023). Клиникоморфологические Критерии Органов
Ротовой Полости При Применении Несъемных Ортопедических
Конструкций. Research Journal of Trauma and Disability Studies, 2(12), 318-
Rodiguez-Amaya D.B., Kimura M. HarvestPlus handbook for carotenoid
analysis. Harvest techn. monograph
Washington, DC and Cali: IFPRI and CIAT. HarvestPlus, 2004. – 58 p. 2.
Бриттон Г. Биохимия природных пигментов. – М.: Мир, 1986. – 442 с.
Березовский В.М. Химия витаминов. – М.: Пищевая промышленность. –
с.
Труфанов, А.В. Биохимия витаминов и антивитаминов [Текст] / А.В.
Труфанов. – 2-е изд., перер. и доп. – М.: Колос, 1972. – 328 с.
Rodriguez-Amaya D.B. A guide to carotenoid analysis in foods. ISLI Press. –
Washington, D.C. 2001. – 64 p.
Togaydullaeva, D. D. (2022). Erkaklarda yurak ishemik kasalligining kechishida
metabolik sindrom komponentlarining ta’siri. Fan, ta'lim, madaniyat va
innovatsiya, 1(4), 29-34.
Dilmurodovna, T. D. (2023). MORPHOLOGICAL ASPECTS OF THE
THYROID GLAND IN VARIOUS FORMS OF ITS PATHOLOGY. American
Journal of Pediatric Medicine and Health Sciences (2993-2149), 1(8), 428-431.
Dilmurodovna, T. D. (2023). Morphological Signs of the Inflammatory Process
in the Pancreas in Type I and Ii Diabetes Mellitus. EUROPEAN JOURNAL OF
INNOVATION IN NONFORMAL EDUCATION, 3(11), 24-27.
Dilmurodovna, T. D. (2023). КЛИНИКО-МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ
ОСОБЕННОСТИ ТЕЧЕНИЕ ВОСПАЛИТЕЛЬНОГО ПРОЦЕССА В
ПОДЖЕЛУДОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЕ ПРИ САХАРНОМ ДИАБЕТЕ I И II
ТИПА. ОБРАЗОВАНИЕ НАУКА И ИННОВАЦИОННЫЕ ИДЕИ В
МИРЕ, 33(1), 173-177.
Khafiza, J., & Dildora, T. (2023). Frequency of Comorbid Pathology among Non-
Organized Population. Research Journal of Trauma and Disability Studies, 2(4),
-266.
Dilmurodovna, T. D. (2023). Clinical and Diagnostic Features of the Formation
of Arterial Hypertension in Young People. EUROPEAN JOURNAL OF
INNOVATION IN NONFORMAL EDUCATION, 3(12), 41-46.
Dilmurodovna, T. D. (2024). DIABETES MELLITUS IN CENTRAL ASIA:
PROBLEMS AND SOLUTIONS. Лучшие интеллектуальные
исследования, 12(4), 204-213.
Тогайдуллаева, Д. Д. (2024). ОБЩИЕ ОСОБЕННОСТИ ТЕЧЕНИЕ
САХАРНОГО ДИАБЕТА В СРЕДНЕЙ АЗИИ. Лучшие интеллектуальные
исследования, 12(4), 193-204.
Halimova, Y. S. (2023). Morphological Aspects of Rat Ovaries When Exposed
to Caffeine Containing Drink. BEST JOURNAL OF INNOVATION IN SCIENCE,
RESEARCH AND DEVELOPMENT, 2(6), 294-300.
Халимова, Ю. С., & Шокиров, Б. С. (2022). МОРФОФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ
ООБЕННОСТИ ВНУТРЕННИХ ОРГАНОВ ПРИ ХРОНИЧЕСКОМ
АЛКОГОЛИЗМЕ. Scientific progress, 3(2), 782-789.
Халимова, Ю. С. (2021). MORPHOFUNCTIONAL ASPECTS OF THE
HUMAN BODY IN THE ABUSE OF ENERGY DRINKS. Новый день в
медицине, 5(37), 208-210.
Халимова, Ю. С. (2022). МОРФОФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ОСОБЕННОСТИ
ЯИЧНИКОВ КРЫС ПРИ ВОЗДЕЙСТВИИ КОФЕИН СОДЕРЖАЩИХ
НАПИТОК. Gospodarka i Innowacje., 23, 368-374.
Salokhiddinovna, X. Y. (2023). INFLUENCE OF EXTERNAL FACTORS ON
THE MALE REPRODUCTIVE SYSTEM. EUROPEAN JOURNAL OF
MODERN MEDICINE AND PRACTICE, 3(10), 6-13.
Halimova, Y. S., Shokirov, B. S., & Khasanova, D. A. (2023). Reproduction and
Viability of Female Rat Offspring When Exposed To Ethanol. Procedia of
Engineering and Medical Sciences, 32-35.
Salokhiddinovna, H. Y. (2023). Morphological Features of the Human Body in
Energy Drink Abuse. EUROPEAN JOURNAL OF INNOVATION IN
NONFORMAL EDUCATION, 3(5), 51-53.
Халимова, Ю. С., & Шокиров, Б. С. (2022). СОВРЕМЕННЫЕ ДАННЫЕ О
МОРФО-ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ АСПЕКТОВ ЧЕЛОВЕЧЕСКОГО
ОРГАНИЗМА ПРИ ЗЛОУПОТРЕБЛЕНИЕ ЭНЕРГЕТИЧЕСКИМИ
НАПИТКАМИ. PEDAGOGS jurnali, 4(1), 154-161.
Halimova, Y. S. (2023). Morphofunctional Aspects of Internal Organs in Chronic
Alcoholism. AMALIY VA TIBBIYOT FANLARI ILMIY JURNALI, 2(5), 83-87.
Shokirov, B. S. (2021). Halimova Yu. S. Antibiotic-induced rat gut microbiota
dysbiosis and salmonella resistance Society and innovations.
Халимова, Ю. С., & Шокиров, Б. С. (2021). Репродуктивность и
жизнеспособность потомства самок крыс при различной длительности
воздействия этанола. In Актуальные вопросы современной медицинской
науки и здравоохранения: Материалы VI Международной научно-
практической конференции молодых учёных и студентов, посвященной
году науки и технологий,(Екатеринбург, 8-9 апреля 2021): в 3-х т..
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего образования «Уральский государственный медицинский
университет» Министерства здравоохранения Российской Федерации.
Khalimova, Y. S. BS Shokirov Morphological changes of internal organs in
chronic alcoholism. Middle European scientific bulletin, 12-2021.
Шокиров, Б. С., & Халимова, Ю. С. (2022). ДИСБИОЗ ВЫЗВАННЫЙ
АНИБИОТИКАМИ КИШЕЧНОЙ МИКРОБИОТЫ КРЫС И
УСТОЙЧИВОСТЬ К САЛМОНЕЛЛАМ. Scientific progress, 3(2), 766-772.
Salokhiddinovna, X. Y. (2023). Clinical Features of the Course of Vitamin D
Deficiency in Women of Reproductive Age. EUROPEAN JOURNAL OF
INNOVATION IN NONFORMAL EDUCATION, 3(11), 28-31.
Шокиров, Б., & Халимова, Ю. (2021). Антибиотик-индуцированный
дисбиоз микробиоты кишечника крыс и резистентность к
сальмонеллам. Общество и инновации, 2(4/S), 93-100.
Salokhiddinovna, X. Y. (2023). MORPHOLOGICAL CHANGES IN
PATHOLOGICAL FORMS OF ERYTHROCYTES. EUROPEAN JOURNAL
OF MODERN MEDICINE AND PRACTICE, 3(11), 20-24.
Saloxiddinovna, X. Y. (2023). ERITROTSITLAR PATOLOGIK
SHAKLLARINING MORFOLOGIK O'ZGARISHLARI. ОБРАЗОВАНИЕ
НАУКА И ИННОВАЦИОННЫЕ ИДЕИ В МИРЕ, 33(1), 167-172.
Шокиров, Б., & Халимова, Ю. (2021). Antibiotic-induced rat gut microbiota
dysbiosis and salmonella resistance. Общество и инновации, 2(4/S), 93-100.
Шокиров, Б. С., & Халимова, Ю. С. (2021). Пищеварительная функция
кишечника после коррекции экспериментального дисбактериоза у крыс
бифидобактериями. In Актуальные вопросы современной медицинской
науки и здравоохранения: Материалы VI Международной научно-
практической конференции молодых учёных и студентов, посвященной
году науки и технологий,(Екатеринбург, 8-9 апреля 2021): в 3-х т..
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего образования «Уральский государственный медицинский
университет» Министерства здравоохранения Российской Федерации.
Salokhiddinovna, X. Y. (2023). Anemia of Chronic Diseases. Research Journal
of Trauma and Disability Studies, 2(12), 364-372.
Salokhiddinovna, X. Y. (2023). MALLORY WEISS SYNDROME IN DIFFUSE
LIVER LESIONS. Journal of Science in Medicine and Life, 1(4), 11-15.
Salohiddinovna, X. Y. (2023). SURUNKALI KASALLIKLARDA
UCHRAYDIGAN ANEMIYALAR MORFO-FUNKSIONAL
XUSUSIYATLARI. Ta'lim innovatsiyasi va integratsiyasi, 10(3), 180-188.
Халимова, Ю. С. (2024). КЛИНИКО-МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ
ОСОБЕННОСТИ ВИТАМИНА D В ФОРМИРОВАНИЕ
ПРОТИВОИНФЕКЦИОННОГО ИММУНИТА. ОБРАЗОВАНИЕ НАУКА И
ИННОВАЦИОННЫЕ ИДЕИ В МИРЕ, 36(3), 86-94.
Saloxiddinovna, X. Y. (2024). CLINICAL FEATURES OF VITAMIN D
EFFECTS ON BONE METABOLISM. ОБРАЗОВАНИЕ НАУКА И
ИННОВАЦИОННЫЕ ИДЕИ В МИРЕ, 36(5), 90-99.
Saloxiddinovna, X. Y. (2024). CLINICAL AND MORPHOLOGICAL
ASPECTS OF AUTOIMMUNE THYROIDITIS. ОБРАЗОВАНИЕ НАУКА И
ИННОВАЦИОННЫЕ ИДЕИ В МИРЕ, 36(5), 100-108.
Ergasheva Gulshan Toxirovna. (2024). ARTERIAL GIPERTENZIYA
KURSINING KLINIK VA MORFOLOGIK JIHATLARI. Лучшие
интеллектуальные исследования, 12(4), 244–253.
Эргашева Гулшан Тохировна. (2024). НОВЫЕ АСПЕКТЫ ТЕЧЕНИЕ
АРТЕРИАЛЬНОЙ ГИПЕРТОНИИ У ВЗРОСЛОГО НАСЕЛЕНИЕ. Лучшие
интеллектуальные исследования, 12(4), 224–233.
Ergasheva Gulshan Tokhirovna. (2024). CLINICAL AND MORPHOLOGICAL
ASPECTS OF THE COURSE OF ARTERIAL HYPERTENSION. Лучшие
интеллектуальные исследования, 12(4), 234–243.
Эргашева, Г. Т. (2024). ОСЛОЖНЕНИЯ САХАРНОГО ДИАБЕТА 2 ТИПА
ХАРАКТЕРНЫ ДЛЯ КОГНИТИВНЫХ
НАРУШЕНИЙ. TADQIQOTLAR, 30(3), 112-119.
Tokhirovna, E. G. Studying the Causes of the Relationship between Type 2
Diabetes and Obesity. Published in International Journal of Trend in Scientific
Research and Development (ijtsrd), ISSN, 2456-6470.
Эргашева, Г. Т. (2024). ФАКТОРЫ РИСКА РАЗВИТИЯ САХАРНОГО
ДИАБЕТА 2 ТИПА. ОБРАЗОВАНИЕ НАУКА И ИННОВАЦИОННЫЕ
ИДЕИ В МИРЕ, 36(5), 70-74.
Tokhirovna, E. G. (2024). RISK FACTORS FOR DEVELOPING TYPE 2
DIABETES MELLITUS. ОБРАЗОВАНИЕ НАУКА И ИННОВАЦИОННЫЕ
ИДЕИ В МИРЕ, 36(5), 64-69.
Эргашева, Г. Т. (2023). Исследование Причин Связи Диабета 2 Типа И
Ожирения. Research Journal of Trauma and Disability Studies, 2(12), 305-311.
Ergasheva Gulshan Toxirovna. (2023). QANDLI DIABET 2-TUR VA
SEMIZLIKNING O’ZARO BOG’LIQLIK SABABLARINI O’RGANISH .
Ta’lim Innovatsiyasi Va Integratsiyasi, 10(3), 168–173.
Ergasheva Gulshan Tokhirovna. (2023). Study of clinical characteristics of
patients with type 2 diabetes mellitus in middle and old age. Journal of Science
in Medicine and Life, 1(4), 16–19.
Saidova, L. B., & Ergashev, G. T. (2022). Improvement of rehabilitation and
rehabilitation criteria for patients with type 2 diabetes.
Ergasheva, G. (2023). METHODS TO PREVENT SIDE EFFECTS OF
DIABETES MELLITUS IN SICK PATIENTS WITH TYPE 2
DIABETES. International Bulletin of Medical Sciences and Clinical
Research, 3(10), 104-108.
